आज मकर संक्रांत…..! जाणुन घेऊया मकर संक्रांतीबद्दल….

भारतातील प्रत्येक प्रांतात यावर्षी मकर संक्रांत मोठ्या उत्साहात साजरी केली जाते. तथापि, हे विविध नावे आणि प्रथांनुसार अनेक ठिकाणी पाळले जाते.

उत्तर प्रदेश आणि पश्चिम बिहारमध्ये तो खिचडी उत्सव म्हणून ओळखला जातो. या दिवशी, पवित्र पाण्यात स्नान करणे विशेषतः भाग्यवान मानले जाते. या तारखेला प्रयाग किंवा अलाहाबादमध्ये एक मोठा, एक महिना चालणारा माघ मेळा सुरू होतो. त्रिवेणी व्यतिरिक्त, बिहारमधील पाटणा, उत्तर प्रदेशातील हरिद्वार आणि गढ मुक्तेश्वरसह इतर ठिकाणी पवित्र स्नान आहेत.

पश्चिम बंगाल: गंगा सागर बंगालमध्ये दरवर्षी मोठ्या जत्रेचे आयोजन करते. जेथे असे मानले जाते की राजा भगीरथच्या साठ हजार वंशजांचा गड टाकून खाली जमीन गंगा नदीत बुडाली होती. या जत्रेत देशभरातून मोठ्या संख्येने यात्रेकरू येतात.

तामिळनाडू: तामिळनाडूमध्ये शेतकऱ्यांच्या कापणीच्या दिवसाच्या स्मरणार्थ पोंगल सण साजरा केला जातो.

आंध्र प्रदेश: कर्नाटक आणि आंध्र प्रदेश या दोन्ही राज्यांमध्ये याला मकर संक्रमा म्हणून संबोधले जाते. येथे तीन दिवस पोंगल म्हणून साजरा केला जातो. आंध्र प्रदेशातील लोकांसाठी हा एक महत्त्वाचा प्रसंग आहे. तेलुगुमध्ये “पेंडा पांडुगा” म्हणून ओळखले जाते, ज्याचा अर्थ मोठा उत्सव आहे.

गुजरात: हे उत्तरायण म्हणून ओळखले जाते आणि गुजरात आणि राजस्थानमध्ये पाळले जाते. गुजरातमध्ये, या दिवशी पतंग उडवण्याची स्पर्धा आयोजित केली जाते आणि तेथे प्रत्येकजण उत्साहाने भाग घेतो. गुजरातमध्ये हा सण खूप महत्त्वाचा आहे. याव्यतिरिक्त, या वेळी २ दिवसांची राष्ट्रीय सुट्टी येते.

साकरत हे बुंदेलखंड, विशेषतः मध्य प्रदेशातील मकर संक्रांतीच्या कार्यक्रमाचे नाव आहे. बिहार, छत्तीसगड, झारखंड आणि सिक्कीम व्यतिरिक्त, मध्य प्रदेशातही हा कार्यक्रम मोठ्या उत्साहात आणि मिठाईने साजरा केला जातो.

महाराष्ट्र: महाराष्ट्रातील लोक संक्रांतीच्या दिवशी तिळ आणि गुळाच्या पदार्थांची अदलाबदल करतात, “तिळ-गुळ ग्या, देव बोला” म्हणत असतात. महाराष्ट्रात आजचा दिवस महिलांसाठी महत्त्वाचा आहे. जेव्हा आम्ही पाहुण्यांना “हळद कुमकुम” म्हणून आमंत्रित करतो आणि त्यांना काही भांडी देतो, तेव्हा आम्ही विवाहित महिला आहोत.

केरळ: या दिवशी, केरळमध्ये ४० दिवस चालणारा आणि सबरीमाला येथे संपणारा मोठा उत्सव साजरा केला जातो.

ओरिसा: संक्रांतीच्या दिवशी, आपल्या देशातील अनेक स्थानिक लोक त्यांच्या नवीन वर्षाची सुरुवात करतात. सर्वजण एकत्र जेवतात आणि नाचतात. माघ यात्रा, ज्या दरम्यान घरी उत्पादित वस्तू विक्रीसाठी आणल्या जातात, ही ओरिसातील भुया आदिवासींची परंपरा आहे.

मगही या नावाने तो हरियाणा आणि हिमाचल प्रदेशात साजरा केला जातो.

पंजाब: हे लोहरी म्हणून ओळखले जाते आणि पंजाबींसाठी एक महत्त्वपूर्ण सुट्टी आहे. या दिवसापासून, सर्व शेतकरी त्यांच्या पिकांची कापणी करतात आणि त्यास श्रद्धांजली अर्पण करतात.

आसाम: आसाममधील गावात माघ बिहू साजरा केला जातो.

शिशूर संक्रांत हे काश्मीरमध्ये ज्या नावाने ओळखले जाते.

परदेशातील मकर संक्रांतीच्या उत्सवांची नावे (Names of Makar Sankranti Festivals Abroad in Marathi)

• मकर संक्रांत भारताबाहेर प्रसिद्ध आहे, पण तिथं ती वेगळ्या नावाने ओळखली जाते.
• नेपाळमध्ये माघे संक्रांती म्हणून ओळखली जाते. नेपाळच्या काही प्रदेशात याला मगही नावाने देखील ओळखले जाते.
• थायलंडमध्ये हे सॉन्गक्रान म्हणून पाळले जाते.
• म्यानमारमध्ये थिंगयान म्हणून ओळखले जाते.
• मोहा संक्रान हे कंबोडियातील सुट्टीला दिलेले नाव आहे.
• श्रीलंकेत उलावरला थिरुनल नावाने ओळखले जाते.
• लाओसमध्ये पी मा लाओ म्हणून ओळखले जाते.

जरी मकर संक्रांत जगभरात अनेक नावांनी साजरी केली जात असली तरी मूळ भावना – एक शांतता आणि शांती – एकच आहे. सावल्यातून बाहेर पडणाऱ्या प्रकाशाच्या आनंदोत्सवाचा आनंद प्रत्येकजण घेतो.

मकर संक्रांतीत बनवलेले पदार्थ

मकर संक्रांतीच्या काळात सर्वात महत्त्वाचे असलेले दोन पदार्थ म्हणजे तीळ आणि गूळ. बहुसंख्य राज्ये याच कारणासाठी तीळ आणि गूळ असलेले पदार्थ बनवतात. विशेषत: अतिशय काळजीपूर्वक शिजवलेले आणि बिहारच्या गया जिल्ह्यात तिळकूट खूप पसंत केले जाते. त्यानंतर तिळाची चिक्की तयार केली जाते.

चिक्कीसाठी सर्वात सामान्य तीळ काळे आणि पांढरे आहेत. लाडू तयार करण्यासाठी रवा, चुडा, मुढी आणि बाजरीचा गूळ वापरला जातो. या दिवशी बिहारमध्ये सकाळी दही, बांगड्या आणि गूळ खाण्याची प्रथा आहे. त्यानंतर संध्याकाळी डाळ आणि तांदळाची खिचडी तयार केली जाते.

गुळाचा तापमानवाढीचा प्रभाव असतो, म्हणूनच या कार्यक्रमादरम्यान तीळ आणि गूळ खाणे चांगली कल्पना आहे. या स्थितीत तीळ आणि गुळाचे बनलेले पदार्थ आपल्या शरीराला हिवाळ्यात आवश्यक उष्णता देतात. महाराष्ट्रात गूळ आणि तुपापासून तयार होणारी पुरणपोळीही याच सुमारास तयार होते. त्यानंतर शेंगदाणे आणि गूळ एकत्र करून चिक्की तयार केली जाते. गजक एक डिश आहे जो खूप लोकप्रिय आहे.